Усе про десерти
Холодний торт із мигдальним печивом Вечеря перед таким десертом повинен бути якнайлегше - у такому торті чимало калорій. ПІДГОТОВКА: 30 хв Інгредієнти. На 6 порцій. - 4 яєчних жовтки - 100 г цукру - 500 г маскароне (м'якого жирного сиру) - 300 г мигдального...
Смачний десерт Изумительно смачний десерт, що складається із двох типів морозива й крему. - 150 мол вершків Для прикраси - 1 персик ПІДГОТОВКА: 60 хв ВАРІННЯ: 5 хв Для начинки - 1 персик у вигляді зірки - 100 мол апельсинового...
Десерт Солодкий купол - 1 чарка води - 125 г цукру - 4 яєчних жовтки Досить оригінальний десерт, якому можна приготувати в будь-який час року. ПІДГОТОВКА: 40 хв ВАРІННЯ: 15 хв Інгредієнти На 8 порцій Для желе - 35 г желатину в пластинах - ...
Морозиво
Десерти
Медяний холодний десерт Цей торт має незвичайний смак завдяки сполученню ванілі, малини й ківі. ПІД ГОТУВАННЯ: 1 година Інгредієнти На 8 порцій Для ванільного морозива - 6 яєць - 250...
Фруктова шарлотка з ваніллю Спілі вишні й полуниця з'єднані в цьому чудовому свіжому пудингу. ПІДГОТОВКА: 30 хв ВАРІННЯ: 6 хв Інгредієнти На 6 порцій - 3 пластини желатину - 200 г вишень - 200 г...
Інше
viagra

Контактні даніРесторан Charlotte
Наша адреса:
Росія, Москва, вулиця Фруктова, 9а
Телефон: +7 (495) 545 87 15
Телефон: +7 (495) 595 74 79
Торт морозиво
Цей торт готується з коржів бісквітного тесту, просочених ромом, і вершкового морозива зі шматочками шоколаду

ПІДГОТОВКА: 30 хв

Інгредієнти
На 6 порцій:

- 600 г вершкового морозива зі шматочками шоколаду

- 1 готовий бісквітний корж диам. 22 див

- 1 чарка рому

Для прикраси:

- шоколадні зерна

- тертий шоколад

Інструменти
Гострий ніж з довгим лезом - Алюмінієва фольга - Рознімна форма для тортів диам. 22 див - Кисть - Сталева столова ложка

1. Потримаєте морозиво при кімнатній температурі для розм'якшення. Одночасно зріжте з бісквітного коржа скоринку й розділите бісквіт на 2 кола, розрізавши гострим ножем у горизонтальному напрямку

2. Вистеліть форму алюмінієвою фольгою, покладете зверху одне бісквітне коло й просочіть його ромом (полпорции), розведеним в 2 - 3 ст. л. води

3. Викладете на бісквітне коло морозиво (полпорции) і рівномірно розподілите його зворотною стороною ложки, змоченої у воді. Шар морозива повинен бути рівним і гладким

4. Закрийте морозиво другим бісквітним коржом і просочіть ромом, що залишився. Поверх знову викладете морозиво й ретельно розрівняйте. Накрийте аркушем фольги й заберіть у морозильник на 3 - 4 години

5. Перед подачею розкрийте форму й викладете торт-морозиво на сервировочное блюдо. Прикрасьте шоколадними зернами й подавайте

Секрети майстра
- Щоб швидко й красиво порізати торт-морозиво, виберіть ніж із широким лезом (підійде ніж для різання м'яса) і нагрійте його в гарячій воді. Виконавши розріз, сполосніть його й знову нагрійте. Тельки в такий спосіб шматки торта вийдуть бездоганними

- Подавайте із чаркою золотавого рому кімнатної температури.